context: 닭고기를 습식 염지하는 법을 알아봅시다. 큰 그릇에 4리터 이하로 물을 붓습니다. 큰 그릇에 물 1리터 당 소금 45ml를 넣습니다. 소금을 넣은 후 비슷한 양의 설탕을 또한 넣습니다. 물, 소금, 설탕을 잘 섞은 후 허브, 알후추, 레몬 등을 더합니다.
ending_1: 냉장고에서 닭을 12시간 정도 방치합니다.
ending_2: 혼합물에 넣은 닭이 염지되는 동안 냉장고에 이를 넣어둡니다.
ending_3: 혼합물이 한번 끓고 완전히 식었다면 닭을 넣습니다.
ending_4: 이후 모든 걸 잘 섞은 혼합물을 끓입니다.